Chả cá chiên

Chả cá Phan Rang – Chả cá Diệu được chế biến từ cá mối và cá nhồng tươi ngon, làm sạch, lấy hết xương và da cho thêm gia vị và bỏ vào máy xay lên cho đến khi đạt độ dai nhất định.

Sau khi chả cá đã đạt độ dai ngon nhất định sẽ được lấy ra khỏi máy xay và định hình thành từng miếng, sau đó để nơi thoáng mát khoảng 3-4 giờ đồng hồ để chả cá hồi lại như thế khi chiên lên chả cá mới dai ngon được. Trường hợp nếu vừa làm xong mà đem chiên liền cá sẽ bở và không ngon. Sau khi chả cá đã hồi và đạt độ dai nhất định, sẽ bắt đầu chiên.

Chả cá Diệu sau khi chiên lên nghe mùi thơm, dai, màu sắc bắt mắt và rất ngon đảm bảo độ tươi của cá, mang đậm hương vị của biển. Đặc biệt không sử dụng hàn the, bột, đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thông thường nhiều người thích ăn chả cá chiên hơn vì chúng giữ được mùi vị, lại thơm ngon, bảo quản được lâu hơn so với chả cá hấp.

Chả cá Diệu có mạng lưới giao hàng trên toàn quốc. Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết.

Giá chả cá chiên tham khảo: 150.000 VND/kg.