Hướng dẫn cách nấu bánh canh chả cá Phan rang

Nhận được nhiều câu hỏi của quý khách hàng, các bạn có quan tâm về cách nấu Bánh canh chả cá Phan Rang ngon để phục vụ kinh doanh quán hoặc nấu bữa ăn cho gia đình. Sau đây Chả cá Diệu sẽ hướng dẫn cho các bạn.

Nguyên liệu:

– Cá tươi (Cá Bò hoặc cá Ngừ)
– Chả cá hấp
– Chả cá chiên
– Bún (loại bún to đặc trưng của Phan Rang hoặc bún nhỏ)
– Hành lá, ngò, hành tây, ớt, chanh
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu, nước mắm ngon.

Cách làm:  
– Bún trụng với nước sôi để ráo.
– Chả cá có thể dùng loại bán sẵn ở chợ.
–  Nước dùng: có thể nấu nước dùng bằng xương heo thay cho cá biển. Bắc một nối nước lên bếp, đợi nước sôi thả cá tươi vào nấu cho chín và có nước ngọt, nêm muối, đường, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn, đợi sôi lại, tắt bếp.
– Cho bún, chả cá vào tô, cho nạc cá lên trên, rắc hành ngò, hành phi, tiêu, ớt, chang nước dùng. Có thể chang thêm nước mắm ớt thật cay và vắt tí chanh thì tô bánh canh sẽ ngon hơn.
Nếu cần trao đổi thông tin thêm hoặc đặt hàng chả cá vui lòng liên hệ chúng tôi. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

 

0933.540.335